クイーンズランド州ファー・ノースの新工場の建設はほぼ完了しており、9月にはマリーバ農場で有機認証を取得する予定です。
そのエキサイティングなマイルストーンが間近に迫っている中、私たちは創業者ゲイリー・マッツォラーナとオーストラリアン・ネイティブ・プロダクツ（ANP）の持続可能な農業アプローチと、今後の認証の重要性についてお話ししました。
ANPの有機認証は会社にとって何を意味しますか？
有機認証は私たちにとってエキサイティングな発展です。これは現在の顧客にとっての選択肢が増えることを意味し、最近取得した自己確認されたGRAS認証を持つヨーロッパ、日本、韓国、アメリカなどの市場で新たな機会を開くことになります。
これは、私たちの持続可能でゼロウェイストの農業哲学を反映した認証であり、常に私たちのビジネスの重要な部分です。
会社の農業方法は環境にどのように貢献していますか？
レモンマートルの農業アプローチの素晴らしい点の一つは、基本的に廃棄物がゼロであることです。私たちの作物は非常に持続可能です。
私たちの唯一の副産物は、収穫時に葉から分離される茎と小枝です。しかし、その副産物は無駄にはせず、有機堆肥を作るために使用され、土壌を豊かにするためにそのまま畑に戻されます。
重要なことに、レモンマートルの農業は他のほとんどの作物と比較してリンと窒素の使用量が少なく、化学肥料を使用する必要がありません。また、作物は非常に水効率が高く、多くの導入種と比較しても特に優れています。私たちは低圧のドリップラインを使用して木々に水を供給しています。
環境の観点から見ると、これは大きな勝利です。
新しい工場についてもっと教えてください。生産にとって何を意味しますか？
私たちは世界最大のレモンマートルの生産者として、新しい工場は処理能力を増加させることを意味します。現在、需要は供給を上回っており、180,000本の新しいレモンマートルとアニスマートルの木を植えました。この新しい工場により、国内外の需要に応じて処理を拡大することができます。
オーガニックレモンマートルがあなたのビジネスに適していると思うなら、ぜひご連絡ください私たちのフレンドリーな営業チームに。