科学研究からリアーナの新しいスキンケアラインまで、オーストラリアのネイティブ製品の世界では忙しい数ヶ月が続いています。
最新ニュースを読む:
シェフ・アンドリュー・フィルクが新しい本でネイティブ食材を推奨
フードパイオニアでシェフのアンドリュー・フィルクが新しい本『オーストラリアのクリエイティブネイティブキュイジーヌ』を発表しました。この本は、先住民コミュニティの知識とアンドリュー自身のネイティブフードに関する取り組みを基にしています。日常の家庭料理向けのレシピや、レモンマートルのような食材をどこで調達するかのヒントが含まれています。
フォー・ピラーズがオーストラリアのネイティブ植物を使った世界初のジンを製造
著名なオーストラリアのジン蒸留所、フォー・ピラーズが新しいオリーブリーフジンを発表しました。世界初とされるこの風味豊かなジンは、3種類のコールドプレスエクストラバージンオリーブオイルとオリーブリーフティー、さらにレモンマートルを含むオーストラリアのネイティブ植物を使用して作られています。
ラ・トローブ大学の研究者が病気予防のためのネイティブ植物を研究
オーストラリアのネイティブ食材は、何千年もの間、先住民の食事や医療に使用されてきました。そして今、ラ・トローブ大学の研究者たちがアルツハイマー病や糖尿病などの病気を予防できるかどうかを研究しています。
ネイティブ食材を使ったアーティザンクラッカーのラインがコールズに登場
オーストラリアのクラッカー会社、タッカーズ・ナチュラルがコールズと協力して新しいアーティザンラインを提供しました。この新しいラインには、オーストラリアのレモンマートルが含まれており、タッカーズ・ナチュラルは、地元で栽培された食材を使った製品を求める消費者のニーズにより合致していると述べています。
リアーナがオーストラリアのネイティブ成分を使用した新しいスキンケアラインを発表
ナチュラルビューティー運動はネイティブ成分に注目を集めており、今やポップスターのリアーナの関心を引いています。彼女は新しいスキンケアライン「Fenty Skin」にオーストラリアのレモンマートルを選び、持続可能で健康志向の成分に焦点を当てています。