オーストラリアのネイティブプラントの需要は、食品、飲料、パーソナルケア製品、さらには家庭用清掃製品における自然なフレーバー、香料、成分として過去最高に達しています。コラーゲンからノンアルコールのクラフトビールまで、2021年にもっと見られると思われるトレンドを紹介します。
健康とウェルネス:
- コラーゲン
コラーゲンには味や香りがないため、ビダグローのようなブランドは、レモンマートルなどの自然な成分を使用してコラーゲン製品に風味を加えています。彼らは、レモンマートルを使用したコラーゲンエリクサーを作成し、さわやかなシトラスのひねりを加えた飲みやすいフォーミュラを提供しています。
- 機能性飲料
このトレンドは続く見込みで、ネスレオーストラリアがソフトドリンクとコンブチャのギャップを埋める新しいノンアルコールの「大人の社交飲料」を導入しています。彼らのネスカフェ・ナティブ・カスカラは、アップサイクルされたコーヒーベリーの殻から作られ、レモンマートルのようなネイティブ成分で風味付けされた軽い炭酸のRTDオプションで、独特のオーストラリアの風味を楽しめます。
食品と飲料:
- ネイティブフレーバーの甘いお菓子
昨年の12月、ブラックスターペストリーは限定版のレインケーキを発表しました。これはフィンガーライムやレモンマートルなどのネイティブ成分を使用しています。最近、シドニーのベーカリー東京ラミントンはメルボルンのブッシュフードとコラボレーションし、ネイティブフレーバーを使用したラミントンのラインを作成し、究極のオーストラリアのデザートとしてメディアの注目を集めています。
- クラフトビール
低アルコールおよびノンアルコールバージョンも増加しており、先住民が所有する会社ソバビバレッジは、アニスマートルなどのネイティブフレーバーを使って人気のノンアルコールクラフトビールを注入しています。
家庭用およびパーソナルケア
- 低毒性およびエコフレンドリーな清掃製品
オーストラリアのスタートアップReCoは最近、レモンマートルを使用した化学物質が詰まった製品に代わる持続可能な選択肢を発売しました。彼らはまた、詰め替え可能なガラス容器を使用して、世界的なプラスチック汚染の問題を解決する手助けをしているので、ウィンウィンです！
- クリーンスキンケア
レモンマートルがどのようにあなたに役立つかについてもっと知りたい場合は、お問い合わせください.