可以公平地说，2020年给我们每个人以及大小企业带来了不少挑战。尽管如此，澳大利亚本土成分的受欢迎程度、其令人难以置信的健康益处和壮观的风味从未如此之高。
2020年让许多澳大利亚人向内反思，支持、欣赏和庆祝我们国家丰富的食物，特别是本土食品。2020年还迫使许多企业，包括ANP，转变并适应新环境，推动创造力的极限。
我们的新总经理罗斯·诺里斯回顾了ANP在2020年的成功，并概述了我们2021年的目标。
2020年对所有人来说都是重要的一年——ANP的一些成功是什么？
在许多方面，2020年对澳大利亚本土产品来说是一个好年头。对柠檬香桃木作为食品和饮料中的天然调味品、个人护理和家居用品中的天然香料，以及其令人难以置信的功能特性（如抗菌特性）的需求达到了历史最高点。
我们将马里巴农场的生产转向专门处理100%的收成，以提取富含天然抗菌特性的柠檬香桃木精油，以满足对洗手液激增的需求。
我们还专注于通过与昆士兰大学的持续合作，深化对柠檬香桃木的科学研究。令人兴奋的是，我们发布了发现柠檬香桃木, 这是对柠檬香桃木生物功能的科学研究总结，是对当前研究和潜在机会的优秀概述。
但最重要的是，我们一直在确保我们的柠檬香桃木供应。今年我们种植了数千棵树，预计在未来十年内，我们的供应能力将增加十倍。
哇，这么多柠檬香桃木！你认为澳大利亚本土成分的受欢迎程度会持续到2021年吗？
绝对会。现在有很多人接触到了澳大利亚惊人的本土植物，所有本土食品都有巨大的机会。我们的重点是充分发挥柠檬香桃木的潜力。柠檬香桃木在澳大利亚的每个香料架上都有一席之地。当人们了解它的多功能性时，没有理由它不能在那里。个人护理领域也有巨大的机会，可以向世界介绍柠檬香桃木令人难以置信的抗菌和抗微生物特性。
展望明年，你对ANP的三大优先事项是什么？
我2021年的首要目标是地理上扩展我们的市场。今年早些时候我们说过，我们将扩展到国际茶叶市场，这毫无疑问。柠檬香桃木有很多健康益处，这对茶叶制造商来说非常令人兴奋。
我的第二个目标是绝对提供有机产品。我们正在努力让我们的工厂在昆士兰州远北地区投入运营，以进行有机加工，并在农场种植有机产品。我们有望在2021年中后期获得有机认证。
我的第三个目标是让ANP准备好扩展。我们是澳大利亚最大的商业柠檬香桃木种植者，处于一个相对小众的行业。对柠檬香桃木和许多本土成分的需求正在增长。我们已经把树种下了，所以我们知道我们的产品供应是安全的。
我想专注于将柠檬香桃木产品商业化，从最终用途出发，反向回到我们这里，这样我们可以继续走在本土成分使用的前沿，并为客户提供他们想要的产品。
最后，展望未来十年，你认为ANP会在哪里？
在我看来，未来一片光明。我希望我们从柠檬香桃木和茴香香桃木的商业化中学到的经验能够应用到其他本土成分上。我希望ANP能在帮助本土成分行业成为主流行业中发挥作用。我认为有些人把它视为有点新奇和小众，但其实并不是——这些都是可行的商业植物，我认为它们应该得到这样的对待。
我希望我们能利用这些经验，成为本土成分商业化的专家，并真正将这一信息传播到全球。