法特玛·汗巴伊是茶室的创始人, 一家向茶爱好者销售优质、手工制作和有机茶的澳大利亚公司。我们与她坐下来讨论每种茶混合如何讲述文化和联系的故事，包括他们的本土柠檬香桃木混合，这是一种对澳大利亚土地及其丰富产品的致敬。
你为什么要创办茶室？
我创办茶室是为了与他人建立联系。我想与周围的社区分享我对茶的热爱和激情，并帮助人们享受正宗马萨拉茶的仪式和味道。
是什么让你的产品与其他茶和混合茶不同？
我们的马萨拉茶混合讲述了我们印度侨民的故事。每种混合都是对我们在全球各地定居、称之为家的地方以及与之建立联系的颂歌。我们的混合包括真正、正宗的印度茶——一直到我们的柠檬香桃木，这是我们遗产的最新补充，也是对澳大利亚土地及其丰富产品的致敬。
在你们的网站上，你们说茶根植于传统。你认为人们在这么多年后为什么仍然坚持它？你认为我们保留这个传统重要吗？
分享我们的茶传统帮助我与他人建立和加深联系，并让我感到这也是我的家……传统的美在于它的适应性，同时仍然提供一种安慰的来源，尤其是在远离家乡和亲人时。通过分享我们的茶传统和仪式，我们遇到了许多来自不同文化的人，这也是我最喜欢茶室的部分。
你是在哪里接触到柠檬香桃木的，为什么决定将其纳入你的产品系列？
我与柠檬香桃木有着深厚的联系，因为它是我第一次来到澳大利亚时遇到的第一种本土灌木草药。多年来，我在许多菜肴中使用这种芳香的草药，并将本土柠檬香桃木精华作为我的护肤程序的一部分，我在整个房子里燃烧这种油，给环境带来美丽清新、宁静的香气。
我花了一段时间才在这里安顿下来，感到完全像在家一样，所以当我做到这一点时，我必须尊重柠檬香桃木在帮助我感到受欢迎和在家方面所扮演的角色。我将芳香的柠檬香桃木与我们的一些特色香料精致地平衡，这些香料与有机椰子花蜜融合在一起。柠檬香桃木中有微妙的柑橘香气，结合了自然的甜味，整体上呈现出奶油般清新的风味。
我们的故事柠檬香桃木本土香茶以及我们的其他混合茶，是我梦想创造一种普遍的包容和团结的方式，让我们都能在一杯香茶中找到连接的方式。
你如何用你获奖的柠檬香桃木混合茶制作完美的香茶？
你可以用两种方法准备我们的混合茶；快速方法或炉灶方法（了解更多关于这种方法的信息在www.thechairoom.com).
快速方法如下；将刚煮沸的水倒在一勺满满的柠檬香桃木本土香茶上。我们的定制香茶房滤器使这一过程快速而简单……只需浸泡三分钟，取出滤器，仔细放在滤器托盘上，然后倒出。这种美丽的奶油混合茶可以加牛奶或不加牛奶饮用。