ティーブレンドは、創造的なアートと慎重な科学を組み合わせるプロセスです。ティーブレンドを作成するには、香り、外観、一貫性、ボリューム、最適な風味のための抽出時間、そして驚くことではありませんが、コストなど多くの要因が関与しています。
シトラス成分は、ティーブレンドにインスピレーションを与えるトップノートを加える一般的な方法であり、選択肢は多数ありますが、特に際立つオーストラリアの独特な植物があります。90%のシトラール含有量を持つレモンマートルは、強烈なレモンのトップノートを引き出すだけでなく、どのティーブレンドにも新鮮で高揚感のあるキャラクターを加えます。私たちの顧客は、この小さな葉が達成する風味のプロファイルと洗練さについて情熱的に語ります。
オーストラリアンネイティブプロダクツは、最近、ティーコノサーであり、オーストラリアティーマスターズのCEOであるシャリン・ジョンストンとコラボレーションし、商業的に入手可能なシトラスハーブの中で、最もコスト効果の高いフレーバートップノートを生み出せるものを特定しました。レモングラス、レモンバーム、レモンピール、レモンバーベナ、そしてレモンマートルが、シャリンによってさまざまなティーブレンドで対決させられ、その結果は決定的でした。
非常に高いシトラール含有量を持つレモンマートルは、他のシトラス代替品と比較して、わずかな量で強力なシトラスノートをティーブレンドに提供することができました。実際、同等の風味プロファイルを提供するためには、レモンマートルはわずか10%しか使用されず、同様の風味を達成するためには28%のレモングラスが必要でした。最終的な結果は、レモングラスをレモンマートルに切り替えることで、最終ブレンドで40%のコスト削減を意味しました。
私たちのブログは、こちらでご覧いただけます。, 私たちのレモンマートルの優れたシトラール含有量について詳しく説明し、これをトップノートとして使用することで、あなたのブレンドの洗練されたフレーバープロファイルを向上させることができる一方で、原材料のコストを抑えることができる方法を示します。
オーストラリアンネイティブプロダクツでは、品質が長期的な成功にとって重要であると常に信じてきました。だからこそ、私たちは新鮮で最高品質のレモンマートルを育てており、より多くのフレーバーを、より少ないコストで提供しています。
想像してみてください……お客様にも会計士にも愛されることを！
私たちのレモンマートルの卓越したフレーバーがコスト削減にどのように役立つかについての詳細は、お問い合わせください.
[1] 結果は、材料の出所や購入数量によって異なる場合があります。