西蒙创造了最美味的双重柠檬片——经典的柠檬片加上一点额外的东西……柠檬香桃木。这是这个美丽土地的本土成分，在我们的烹饪中真的被低估了。
它有着惊人的风味，一点点就能带来很大的满足。下次你渴望一些酸甜的东西时，不妨试试这些美味。
配料
- 500克普通甜饼干
- ½杯干椰子
- 180克人造黄油
- 1杯浓缩燕麦奶（2杯燕麦奶，⅔杯白糖煮至浓稠）
- 1汤匙磨碎的柠檬皮
- 2汤匙柠檬汁
用于糖霜：
- 2杯糖霜
- 25克人造黄油
- 2汤匙柠檬汁
- 1茶匙柠檬香桃木粉
方法
- 给19 x 19厘米的烤盘涂油并铺上烘焙纸
- 将400克饼干混合成粉末，然后将剩下的100克粗略打碎，和椰子一起加入混合物中
- 在锅中将人造黄油、牛奶、柠檬皮和柠檬汁混合并加热至微沸。关火后倒入饼干混合物中，充分搅拌至湿润。将其放入烤盘中并压实。
- 在同一个小锅中加入糖霜混合物（确保过筛糖霜），然后在小火上搅拌，直到完全融化并混合。倒在底部，放入冰箱约20分钟，或直到糖霜冷却。
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